am 06.10.1970 erblickte ich, frank seimetz, die welt und die der gastronomie! aufgewachsen bin ich in einer traditionellen gastronomie-großfamilie.

während meiner ausbildung zum koch, hotelfachmann und staatlich geprüften gastronomen, war ich in der top- und sterne-gastronomie deutschlands und frankreichs tätig.

wieder zuhause, als geschäftsführer und küchenchef im "gourmet-restaurant seimetz" in großrosseln, entwickelte ich neue gastronomische konzepte. zu dieser zeit eröffnete ich, mit eigener konzeption, küchenleitung und geschäftsführender funktion das "gourmet-bistro seimetz im domicil" in saarbrücken.

parallel, in meiner fernsehsendung "einfach köstlich! - kochen mit frank seimetz" (swr/bw/rp/rbb) bot ich fünf jahre lang anregungen zum nachkochen an.

derzeit bin ich ausschließlich als gastronomischer dienstleister, consultant und coach selbständig tätig. zahlreiche projekte werden seither auch in den medien wie radio berlin, zdf, sr sowie klassische printmedien z.b. die bild, saarbrücker zeitung und hochglanzmagazine, wie "feinschmecker" und "feine adressen" begleitet.

im mai 2009 wurde ein schulungs zentrum (office & showroom, saarbrücken) in der saarländischen hauptstadt saarbrücken eröffnet. der science park 2 bietet durch mehrere schulungsräume, einer großen alno/siemens-showküche, nespresso-lounge und einem rolf benz/machalke essbereich perfekte tagungs- und schulungsmöglichkeiten für gastronomen und auch für private- und businessjet aviations.

meine tätigkeit:
"die genussfabrik" exclusive-catering, private cooking & showcooking
"das genusskonzept", beratung vom gastronomen, marketing, vertrieb, coaching, consulting, solutions für gastronomie & hotelerie.
csic - cabin service improvement coaching; ausbildung, marketing, vertrieb, coaching, consulting und solutions von private- und businessjet aviations